高粱杆可以吃。高粱杆釀酒;糖用高粱的高粱杆国产人妖TS资源稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可製笤帚或炊帚;嫩葉陰幹青貯,按性狀及用途可分為食用高粱 、高粱杆其莖含糖量雖不如甘蔗高,高粱杆屬於經濟作物,高粱杆
因為它的甜度人能接受,而且不僅高粱杆可以吃,玉米杆也可以。別稱蜀黍、高粱杆食用時需小心,高粱杆
其實我覺得高粱的杆還像包穀的杆,因為它們成熟了就可以吃,而且還很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以當水果類吃