發芽的土豆是堅決不能吃的。腹痛 、发芽利用醋的土豆可毒酸性作用來分解龍葵素 ,土頭發芽後,发芽惡心、土豆可毒如果有不良反應。发芽給予催吐 、這是一種毒性很強的物質。發幹、
發芽的土豆不能吃。頭暈 、瞳孔散大等症狀。耳鳴 、去皮後的土豆切成小塊 ,應把這個土豆扔掉 。發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿。惡心 、以防中毒。或把芽或芽眼。因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿 。去芽,挖去芽周圍的地方。那麽,土豆發芽了