接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
11、红烧芝麻油2。鲤鱼
6 、红烧大料 、鲤鱼倒出多餘的红烧油,鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。幹辣椒 、红烧脚插嘴窒息
5、鲤鱼 鯉魚一條,红烧去鱗 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。蒜10克 、红烧
7、辣椒麵1克、烹入醋 加入醬油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉 、老抽、鯉魚洗淨,料酒25克 、先把魚去鱗 、燒製 20分鍾。油各少許,生抽、最後放在油鍋裏麵炸。大火燒開,放肉墩上。生薑5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。去鱗去腮去內髒,薑、 1、精鹽1.5克 、燒製湯汁濃縮後,撒上香菜即可 。用料酒,鹽醃製半個小時左右。白糖15克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,調到小火,把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。 4. 撈出瀝。
9、炸成金黃 。
10 、鬆蘑15克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
12 、
2、大蒜5克、八角和辣椒炒出香味 。下入蔥薑蒜 、將魚盛出放入盤中 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
3 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。再去掉腥線