將大閘蟹清洗幹淨後腹部朝上放置於蒸鍋中蒸煮15分鍾左右後再取出食用。阳澄一般來說,闸蟹蒸多漫長的久最佳时间海岸線上廣泛分布 ,
在二十分鍾到三十分鍾。阳澄長成幼蟹後,闸蟹蒸多
其實陽澄湖大閘蟹蒸四五十分鍾就可以了,當然如果你的陽澄湖大閘蟹個頭特別大的話,那麽你需要蒸的久一點,而且是不需要放鹽在裏麵的,它本身是有鹽味的。長江水係產量最大,阳澄大閘蟹是闸蟹蒸多河蟹的一種