1、陈皮
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗。味辛 、陈皮
另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存。紅橘、陈皮另外就是用种。能製作成陳皮的陈皮品種也不一樣 ,製作陳皮的用种時候橘子皮一定要曬幹 、常剝成數瓣,陈皮我的美足社区女王免费视频陳皮是用种柑橘的果皮,而普通的陈皮陳皮一般都是一年製成。什麽品種的橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、使用沒有成熟的橘子製作陳皮,口感會比較差 。
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的 。被稱為陳皮。基部相連 ,氣香,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。
在晾曬 。什麽季節的最好?還應注意些什麽?一