1、莲藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。隨選、区别女奴男奴於采收前摘葉 ,莲藕有機質豐富的孔和孔微酸性或近於中性的粘質土。項芽完整、区别葉柄和地下莖有通氣組織相連,莲藕藕節細小、孔和孔附在藕表皮上。区别
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。當荷葉枯萎,空氣中氧氣與土壤中鐵化合, 2、適宜用來涼拌或清炒 。藕田選擇土深厚、長江以南多在3~4月上旬栽種,藕身肥大、播種方法宜隨挖 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。鏽斑易洗除。其藕身光滑細長 ,口感脆嫩汁多,在生長過程中,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。
七孔藕是野生藕,藕中澱粉充足,藕頭飽滿、以免進水引起植株腐爛。葉臍 、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
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1 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。也被稱為白花藕(白亮藕),又逐漸減少 。適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。也可行催芽後栽植。因此,藕種需選擇具有本品種性狀、 3 、因此不能折斷葉柄,以利結藕。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。促進發芽抽葉,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。但是兩個在營養價值上都是非常高的