蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕和九孔藕的区别區別-九州醉餐飲網
1、葉臍、莲藕鏽斑易洗除 。孔和孔葉柄和地下莖有通氣組織相連,区别 2、莲藕北京地區多在5月上旬栽種 。孔和孔九孔藕可用於涼拌、区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。長江以南多在3~4月上旬栽種