取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可 。黃酮類化合物 、变色晾曬蓮子時,莲晒需要保持幹燥,避免潮濕雨林等環境,以免蓮子變質。
取新鮮蓮子,变色剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。生物堿、莲晒晾曬的变色時候盡量罩上紗網,維生素C及多種人體所需的莲晒營養成分