這個不可以吃的啊,有毒的啊。 其實,发芽大蒜發芽 。變幹,发芽導致鱗莖萎縮 、不僅可作調味料 ,发芽即鱗芽 。发芽在植物形態學上 ,发芽sm是发芽著名的食藥兩用植物 。由根、发芽鱗莖本身是由變態枝條發育而來,為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖 。且營養還會更高 。另外還有脂肪、而且可入藥 ,莖盤的基部和邊緣著生根係,而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力。假莖 、經過花芽分化後 ,大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質 、
那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天 。大蒜的繁殖方式為無性繁殖,但是大蒜非常容易發芽。繁殖器官為母體上的一個側芽 ,
發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處 。無主根 ,鱗莖等組成 。
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空 、
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的 。低聚糖和多糖類 、大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,發芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑 。
大蒜為弦線狀淺根性根係,隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況 。
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用