6 、炸丸開始炸肉丸 。炸丸炸到此種程度就行了,炸丸可以裝盤了 。
2、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。薑、雞粉、
1、雞蛋 、洋蔥半個 、
7 、花椒粉、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。
牛肉末300克、放入鹽、第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。蔥 、
5、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可。黑胡椒粉少許