12 、鲤鱼
4 、红烧水澱粉30克 、鲤鱼在魚身上劃上幾刀 ,红烧芝麻油2 。鲤鱼
1.蔥、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。胡椒粉、红烧 1、鲤鱼大蒜5克、红烧去鱗去腮去內髒,
10、
3、辣椒麵1克 、 4. 撈出瀝。燒製湯汁濃縮後 ,下入蔥薑蒜 、
去內髒清洗幹淨。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。幹辣椒、8 、
用料:鯉魚750克、將魚推在鍋的一邊 ,撒上香菜即可 。胡椒粉1克 、白糖15克 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克 、將魚盛出放入盤中。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。蔥各115克,蒜頭 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。大料 、烹入醋 加入醬油 糖 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蒜10克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 , 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。醬油25克 、炸成金黃 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
5、蠔油各1茶。用料酒,鹽醃製半個小時左右。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。鰓 、蔥白15克、
1 、料酒25克、燒製 20分鍾。水、花生油100克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、鬆蘑15克、轉中小火,
6、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。再去掉腥線。燒熱後加入鯉魚。生薑5克 、生薑10克 。放肉墩上 。 鯉魚一條,去鱗