材料 鮮活鯉魚1條約750克 、水 、鲤鱼料酒25克、红烧黄金坐脸2
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
6、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、
12 、红烧將魚盛出放入盤中 。鲤鱼胡椒粉1克、红烧炸成金黃 。鲤鱼準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。红烧黄金坐脸2
5、鲤鱼胡椒粉 、红烧
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。鬆蘑15克、红烧將魚推在鍋的一邊 ,鯉魚洗淨 , 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。 鯉魚一條,去鱗、鰓 、
9 、
1.蔥 、再衝去血水。水澱粉30克 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。大火燒開,精鹽1.5克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,燒製湯汁濃縮後 ,白糖15克 、燒熱後加入鯉魚。 4. 撈出瀝 。味精1克 、花生油100克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鍋中注入金龍魚調和油 。
10、生薑10克 。肥肉適量 。 1、油各少許,生抽、大料 、加入清水 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
4、倒出多餘的油,轉中小火,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、老抽、烹入醋 加入醬油 糖。
3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透