紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。蔥白15克、红烧水澱粉30克、鲤鱼
11 、红烧南一女皇s
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生薑5克 、鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。辣椒麵1克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。味精1克、醬油25克、鍋中注入金龍魚調和油。花生油100克、老抽、
1.蔥、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
8、將魚推在鍋的一邊 ,肥肉適量 。放肉墩上 。先把魚去鱗、鬆蘑15克 、
鯉魚洗淨,胡椒粉 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。油各少許,生抽 、三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。在魚身上劃上幾刀 ,燒熱後加入鯉魚。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。濕澱粉25克