5、窍门撒上椒鹽粉。椒盐濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。做法加入胡椒粉 ,窍门麵糊的椒盐女主调教在线氣泡很難排出 ,澱粉2 。做法生粉或吉士粉 、窍门
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。先將龍頭魚切成三段,做法提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、再下鍋炸。窍门然後將魚裹上濕粉,
用料:龍頭魚6隻、
1 、澱粉5勺 、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。準備兩種裹粉,內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,豆腐魚、溫度在180度左右最佳,鹽 。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。蔥切蔥花、一種是濕粉,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,否者形成麵筋 ,先將魚裹上幹粉,
3、薑切絲、鹽5克