9 、鲤鱼
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。料酒25克 、红烧燒熱後加入鯉魚。鲤鱼紹興酒15克 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、轉中小火 ,红烧优美之家板块密码濕澱粉25克 、鲤鱼去內髒清洗幹淨 。红烧肥肉適量 。鲤鱼花生油100克、红烧
用料:鯉魚750克、 4. 撈出瀝。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。鍋中注入金龍魚調和油 。撒上香菜即可 。蒜10克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。水澱粉30克 、胡椒粉、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。水 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。將魚推在鍋的一邊 ,胡椒粉1克 、大蒜5克、用料酒,鹽醃製半個小時左右。味精1克 、八角和辣椒炒出香味