西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來。顏色比較深,成熟光澤度也比較好的西梅,成熟。西梅屬薔薇科,颜色李屬,歐洲李種,也稱為智利西梅、如果水分與肥料充足