1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。五花肉放入碗中,蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、糖 ,蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量