先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量 。收口衝下,烫面食用油適量。炸糕最正宗配燙麵炸糕的烫面介紹:此糕過去是京城廟會小。
燙麵炸糕做法小提示: 1、撈出來控油