薏米具有補益脾胃,利濕的作用 。薏苡素 、绿豆广州凌薇女王配伍使用沒有毒副作用 ,起煮
在炎熱的薏米夏季,薏米和綠豆的配伍可以起到消暑,祛濕的作用,但是考慮到口感的因素,建議熬成薏米綠豆粥。薏米可以一起煮著吃,可和有清熱解毒,健脾胃的作用