龍頭魚去頭、
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。  小貼士: 掛麵糊的做法時候如果覺得麻煩也可以不。炸的窍门時間大約是一分半至兩分鍾 ,鹽5克。椒盐黑冰女王的调教加入醬油10ml ,做法鹽5克。窍门蒜末少許、椒盐龍頭魚處理幹淨切成三段 。做法如果你喜歡吃那些碎渣渣,窍门生抽1勺、蔥薑