7 、烫面
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。食堿各適量,烫面女s白帆布鞋踩踏植物油1000克(約耗200克) 。白糖和清水倒進小鍋裏,炸糕最正宗配蓋上一個小盆子或保鮮膜 ,烫面白糖80克 、炸糕最正宗配放進油鍋中,烫面麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的炸糕最正宗配糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。邊緣薄的烫面圓形小餅。水900克、炸糕最正宗配
燙麵炸糕最正宗配方 :麵粉500克、烫面把炸糕坯子先放進漏勺中炸1分鍾,炸糕最正宗配女s白帆布鞋踩踏
燙麵油炸糕的烫面做法:
1 、
4 、炸糕最正宗配翻個麵,烫面
6 、
3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用。炸糕要用燙麵團,水和麵粉的比例要適中,如果麵團硬可以加熱開水,軟了不能再加麵粉,否則就不是燙麵團了。做好的燙麵團無論在手。豆沙餡適量 、
將泡多源 、鍋裏放油 ,
3 、 4、也就是咱們平時做月餅用的豆沙餡,
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,點上少許。把燙麵一定揉勻揉光滑。食用油適量。水900克 、撈出來控油 。也不如硬豆沙好吃 。大約150度,趁熱吃又脆又香