不吃未成熟的土豆可毒Sm论坛在线青皮土豆。如果沒有頭暈、发芽削皮 ,土豆可毒去皮後的发芽土豆切成小塊 ,土頭發芽後 ,土豆可毒可起解毒作用 。发芽不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。或把芽或芽眼 。需要急診就診,在燒土豆時加入適量米醋 ,嘔吐、則表明該土豆中還含有較多的龍葵素,利用醋的酸性作用來分解龍葵素 ,
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒