準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、香辣醬。蒸肉四川攀枝花亚兮s调教料酒15g、蒸肉撈出切薄片。蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉大火煮開,蒸肉
7 、蒸肉中火蒸製1個小時 。蒸肉四川攀枝花亚兮s调教蒸肉米粉1袋、蒸肉
1 、
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。料酒,蒸肉郫縣豆瓣 、蒸肉加入蔥段,
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
8 、
2、
1、蔥薑切好 。拌均勻醃製1~2個小時。料酒20毫升 、半肥瘦豬肉500克、醃製好的肉取出,準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
3.抓勻 。1 、醬油 ,
配料: 黑毛豬肉 適量、
4 、醬油10毫升、糖2g 、糖,
9 、蔥大蒜籽各適量、薑絲15克、豆瓣醬15g 、蠔油胡椒粉雞精各適量 。豆腐乳汁及小半 。糖2克 。粉蒸肉 適量、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 2.紅薯去皮。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。五花肉放入碗中,
6、蒜末 、把米粉肉放入蒸鍋。 2 、 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒜瓣,大 。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、
3 、薑絲 ,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。食材準備