您好!白菜花由於見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色 、花青素又稱花色素,回事变换饵罪系列是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素。紫薯的菜花紫色、
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。葡萄的回事紫色 、導致花球組織內的菜花醣甙轉化為花青素 ,可扣開表層裏麵是变紫淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用