蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。 3.抓勻 。蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量 、所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉
1、蒜末 適量 、蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。香辣醬 。蒸肉郫縣豆瓣、蒸肉sm足女女添足拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉取出撒上一些蔥花即可食用。蒸肉
3 、蒸肉
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。食材準備:五花肉400克、蒸肉 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
4、薑絲 ,醬油 ,薑片、豆腐乳汁及小半。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、
6 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。
1、
2、蠔油胡椒粉雞精各適量 。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。香辣醬20克 、料酒20毫升、 2.紅薯去皮。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、
9 、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中