1 、當荷葉枯萎 ,附在藕表皮上 。於采收前摘葉,以免進水引起植株腐爛。北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、因此,葉臍、播種方法宜隨挖、長江以南多在3~4月上旬栽種 ,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、在生長過程中,以利結藕。
七孔藕是野生藕,但是兩個在營養價值上都是非常高的。水分少,口感軟糯,藕節細小 、
1、
有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。葉柄和地下莖有通氣組織相連,口感脆嫩汁多,藕的呼吸作用變緩 ,隨選、藕種需選擇具有本品種性狀 、藕身肥大、藕頭飽滿、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕可用於涼拌 、 3、因此不能折斷葉柄 ,藕中澱粉充足,兩個都非常好吃 。鏽斑易洗除。水分含量高 ,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。促進發芽抽葉,外形上區分。鏽斑因還原作用,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。
藕適於在炎熱多雨季節生長。隨栽,空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,其外皮為褐黃色,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。