秋葵在煮之前需要用清水浸泡10分鍾左右的秋葵時間。
煮秋葵的热水時間跟秋葵的烹飪方式有關,秋葵直接煮,需要煮八分鍾左右,秋葵焯燙後再煮,需要五分鍾左右。秋葵中含有一定量的煮多草酸,這種物質不友好,所以在使用前可以先將其進行焯水處理去除掉部分成分後再進行炒製食用 。
新鮮的秋葵秋葵焯水的時候,水沸後3-5分鍾即可以撈出,過程中可以觀察秋葵的顏色,一旦顏色變深就可以撈出了;煮的時間過長,會使秋葵變軟影響食用的口感。中國湖南 、热水
我覺得秋葵放進水裏麵去煮,大概是15分鍾就可以了,時間不要太久太久會破壞它裏麵的營養物質的,一般情況下都是放在鍋裏麵去過水煮一下就可以,因為它。
一般用沸水煮1-2分鍾即可