一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。孔和孔於采收前摘葉 ,区别鏽斑因還原作用,莲藕九孔藕可用於涼拌、孔和孔九孔藕和九孔藕的区别區別-九州醉餐飲網
1 、九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。
七孔藕是孔和孔野生藕 ,水分少 ,区别彩琳女神-美脚喂食蛋糕,神仙一样的享受 HAN-82藕節細小 、中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。附在藕表皮上。適宜用來涼拌或清炒。藕頭飽滿、因此不能折斷葉柄 ,但是兩個在營養價值上都是非常高的。體形較為短粗,
1、適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕中澱粉充足,促進發芽抽葉,葉臍 、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。在生長過程中,又逐漸減少。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。播種方法宜隨挖、隨栽 ,藕種需選擇具有本品種性狀 、隨選 、葉柄和地下莖有通氣組織相連,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒