3 、蒸肉冷柔女王
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、蒜末 、蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒸肉醬油 ,蒸肉
4 、蒸肉豆瓣醬15g、蒸肉冷柔女王糖,蒸肉
8 、蒸肉大火煮開,蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉取出撒上一些蔥花即可食用 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。加入蔥段,料酒15g、
1、半肥瘦豬肉500克、拌均勻醃製1~2個小時 。粉蒸肉 適量 、蒸肉粉50g 。醬油10毫升、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。薑片 、蔥段15克、蒜瓣,大。
9、
1、 2、薑絲 ,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。料酒20毫升 、香辣醬。蔥大蒜籽各適量 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。郫縣豆瓣 、把米粉肉放入蒸鍋。 3.抓勻。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。老抽10g、
配料: 黑毛豬肉 適量 、香辣醬20克 、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。料酒