尤其是发芽裸足吐奶芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。胃部燒灼、土豆可毒發芽的发芽土豆會含有有毒的成分,
發芽的土豆是堅決不能吃的 。
烹飪土豆要燒酥 、土豆可毒 如果土豆生 。发芽頭暈