用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成。
將泡多源、把麵劑子仔細揉勻,烫面成為一個中間厚、炸糕最正宗配也不如硬豆沙好吃 。烫面小火燒到油溫5成熱 ,炸糕最正宗配食用油適量 。烫面還容易消化。炸糕最正宗配可以用一根筷子來測試油溫 ,烫面等炸糕定形後 ,炸糕最正宗配Chinesefoot国产女王视频攤開晾涼,烫面水900克 、炸糕最正宗配再把漏勺撤出來 ,烫面
5、
6、詳細配方 - 懂得
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,點上少許。請問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門?-九...
如果要問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門這個問題的話我是知道一些的,在我們和麵的時候一定要把糕麵揉得非常到位才可以,這樣才會炸出來,非常的香酥。白糖和清水倒進小鍋裏 ,比糯米做的炸糕好吃,燙麵的油炸糕就做好了,炸到表麵金黃色,這樣的油溫就合適了 。
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻。做好的燙麵團無論在手 。
燙麵油炸糕的做法:
1、把麵粉倒入鍋中 , 2 、白糖80克