炸丸子怎麽做才又香又脆其實都有詳細的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然後就可以食用了,不過炸丸子。炸到此種程度就行了,可以裝盤了。
6、胡椒粉、雞精 、使肉餡有彈性。稍用力擠,胡椒粉, 4 、注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時 。 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。
1 、
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、
3、土豆澱粉 。
7、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。使肉餡從虎口處擠出一小團 。雞蛋1個、料酒 、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。白砂糖、鹽、油適量