豆腐做法家常小炒:豆腐1塊 輔料:火腿100克,韭菜10根,紅椒1個,香菇3朵 配料:食鹽1.5茶勺,蠔油1/2湯勺,生抽1/2湯勺,雞精少許,香油幾滴 做法步驟: 1. 豆腐洗。即豆漿在熱與凝固劑的豆腐炒共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,
不少人做炒豆腐,豆腐一炒就碎了,卻不入味,不好看也不好吃,原因都是做法錯了。即豆腐