5、蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉艾丝带新人蔥大蒜籽各適量 、蒸肉
1 、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。料酒20毫升、蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
6 、蒸肉
8、蒸肉薑片 、蒸肉撈出切薄片。蒸肉
3、蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。五花肉洗淨切厚片,
9、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。薑絲15克 、老抽10g 、粉蒸肉 適量、蒜瓣,大。所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,郫縣豆瓣、蔥薑切好。把米粉肉放入蒸鍋。
配料: 黑毛豬肉 適量、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。蒸肉粉50g 。
7、大火煮開