酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉 。醒30分鍾。酥饼和成光滑柔軟的酥饼麵團 ,擀成大片。酥饼芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,酥饼闺蜜sm调教视频把豬油50g和麵粉200g混合