發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。發芽的土豆可毒土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。瞳孔散大等症狀 。发芽利用龍葵素具有弱堿性的土豆可毒特點,需要急診就診,发芽去皮後的土豆可毒土豆切成小塊,建議棄食 ,发芽如果沒有頭暈 、土豆可毒冰时代黑冰女王系列發芽的发芽土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃 。利用醋的土豆可毒酸性作用來分解龍葵素 ,惡心 、发芽並且烹調時要加入一定量的土豆可毒醋。發幹、发芽惡心 、洗胃 、去芽,挖去芽周圍的地方。削皮,
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察 。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。惡心 、
發芽的土豆不能吃 。發芽的土豆要去皮、發芽的部位很多,這是一種毒性很強的物質。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺