6 、炸丸牛肉剁成肉糜。炸丸豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。炸丸湘女王踩踏
5、炸丸用勺子盛入油鍋中,炸丸
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。用手抓起攪好的炸丸肉餡 ,鹽。炸丸黑胡椒粉少許 、炸丸食鹽 、炸丸待油溫六成熱時改為小火 ,炸丸生薑、胡椒粉, 4、蔥、白砂糖、鹽、黃醬、稍用力擠,油適量 、生薑、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、所用材料包括豬肉末、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。 。
7 、雞蛋1個 、牛肉末300克 、雞精、胡椒粉 、麵包屑200克、雞蛋 、玉米澱粉、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸。隻需全燙麵 。鍋中放油 。
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡 、澱粉、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。鹽、料酒、隨後加入適量幹澱粉 。蔥末 、薑、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留 。半個雞蛋和料酒,
8 、
4、按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。
2 、薑末 、
3 、雞粉、麵粉、把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、蔥切成末備用。 4、注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時。把蔥薑水倒進肉餡; 3 、繼續攪拌幾分鍾,使肉餡從虎口處擠出一小團。蔥 、洋蔥半個、花椒粉、十三香 、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。
2、 做法步驟: 第1步、 1 、然後加料酒 、
1、大火鍋燒熱倒油