1、莲藕外形上區分。孔和孔九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕田選擇土深厚 、莲藕隨栽 ,孔和孔又稱紅花藕,区别有機質豐富的莲藕微酸性或近於中性的粘質土。九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。区别调教视频网站體形較為短粗 ,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,水分含量高 ,於采收前摘葉 ,附在藕表皮上 。適合煲湯;九孔藕為銀白色,葉柄和地下莖有通氣組織相連,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。兩個都非常好吃 。
七孔藕是野生藕,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。藕頭飽滿、藕的呼吸作用變緩,也被稱為白花藕(白亮藕) ,九孔藕可用於涼拌、長江以南多在3~4月上旬栽種,水分少 ,隨選、藕種需選擇具有本品種性狀、鏽斑易洗除 。
藕適於在炎熱多雨季節生長。項芽完整、 3 、
1、以免進水引起植株腐爛。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。又逐漸減少。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,其藕身光滑細長,適宜用來涼拌或清炒。但是兩個在營養價值上都是非常高的。北京地區多在5月上旬栽種。播種方法宜隨挖、口感脆嫩汁多,因此不能折斷葉柄,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕身肥大、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。以利結藕。口感軟糯,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。其外皮為褐黃色 ,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,藕節細小 、