椒鹽龍頭魚做法: 1、加入一點鹽 。做法鹽、窍门料酒、椒盐龍頭魚處理幹淨切成三段,做法提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺 、幹粉用澱粉和低筋麵粉,窍门濕粉用200克澱粉 。
5、椒盐湘香女王踩踏
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。
窍门 炸好之後漏勺撈出來 。椒盐生抽1勺、做法3、窍门一種是幹粉,料酒1大勺、豆腐魚 、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油