5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留 。豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三。炸丸
8 、炸丸
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、然後加料酒、炸丸土豆澱粉。炸丸
7 、炸丸開始炸肉丸 。炸丸胡椒粉,炸丸 4、澱粉 、炸到此種程度就行了,可以裝盤了。鹽。隻需全燙麵。用手抓起攪好的肉餡, 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。 1 、半個雞蛋和料酒,
6、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、牛肉餡放入碗內,黃醬、蔥 、蔥末、
1、洋蔥半個、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸 。雞蛋 、把蔥薑水倒進肉餡; 3、 4 、
2 、
2 、大火鍋燒熱倒油,黑胡椒粉少許