吃螃蟹時發現蟹黃是綠的,不宜吃,蟹黃呈綠色的原因有很多,與品種、
一般如果是螃蟹之類的出現死亡的情況就不能吃了。時令等都有關係 。因為已經死亡的螃蟹它裏麵會分泌一種物質,就算你蒸熟的情況下,這個物質也不會被殺死的 。靠鰓呼吸 。綠色的蟹膏食用起來味道不好,有腥、補充:蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、
盡量不要吃,蟹黃一般來說都是黃色的,綠色應該是變質或由環境問題引起的,但很少有綠色的蟹黃
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合,但可以食用。遠海梭子蟹、毛蟹