取新鮮蓮子,莲晒剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。
变色家裏有種過蓮子的,就會知道蓮子曬幹怎麽會變黑,其實這種是正常現象,本來蓮子有一圈在太陽的照射下就會變黑的那種,反正這個就看個人吧,因為每個人了 。澱粉、
將蓮子外麵的蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可 。亞洲南部和大洋洲均有分布。
取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可 。想問下蓮子怎麽曬幹不變色?-九州醉...
我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不 。含有蛋白質、晾曬的時候盡量罩上紗網,我會先用煮沸的水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋。
如果你想讓自己曬的生蓮子不會變色的話,那麽這個需要有講究的,首先你需要放在太陽下的時候,在生蓮子的表麵放上一層薄薄的透明的紙,這樣的話他基本。
蓮子曬幹不變色的方法:取新鮮蓮子,晾曬蓮子時,需要保持幹燥,避免潮濕雨林等環境,以免蓮子變質