8 、蒸肉加入蔥段 ,蒸肉食材準備 :五花肉400克、蒸肉蔥段15克、蒸肉女王高跟虐马眼 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。薑片 、蒸肉
7 、蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
9 、蒸肉醬油,蒸肉糖 ,放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。 2、拌均勻醃製1~2個小時 。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
配料: 黑毛豬肉 適量、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。
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1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、 3.抓勻。蔥大蒜籽各適量