大蒜 ,发芽頂芽形成花薹,发芽其節間短縮為―“鱗莖盤”,发芽
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。 其實,发芽大蒜發芽。為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的发芽地下鱗莖。
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。發芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑