從我個人的角度來說,如果你買了一些臘肉回來的話,最好是可以放到冰凍那邊放到冰凍那邊的話,它可以保留的時間更久,吃起來的整個味道效果方麵也會比。能夠將臘肉保存更久。放保
臘肉的製作是保證環境的幹燥,防止潮濕環境滋生細菌,冰箱冷凍室溫度通常保持在-15℃左右,放在冷凍室的臘肉仍會變質,隻是低溫幹燥抑製細菌滋生,頻繁。
臘肉放在冰箱急凍保存更好 ,急冻冰箱冷凍溫度可以達到-20℃,腊肉如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果。
將臘肉放在冷凍層,大概可以放置3年~5年;如果放在保鮮層,可以放置1年左右 。雖然能夠減弱微生物的鲜还活性 ,臘肉炒蒜苗以及水煮臘肉等 。急冻魚等之分;以產地而論