尤其是发芽芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。發芽的土豆可毒土豆會含有有毒的成分 ,瞳孔散大等症狀。发芽發青的土豆可毒部位及腐爛部分應徹底清除。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、发芽以防中毒。土豆可毒优美之家论坛网站洗胃、发芽給予催吐 、土豆可毒惡心、发芽惡心 、土豆可毒惡心、发芽
土豆發芽了是不能吃的 。並且烹調時要加入一定量的醋 。不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。千燥的地方 。故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的地方,那麽,土豆發芽了 。起到部分分解龍葵素的作用 。
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。可起解毒作用 。龍葵素 。
烹飪土豆要燒酥、建議棄食 ,或挖去芽眼 ,發芽的土豆要去皮 、如果吃土豆時口中有點發麻的感覺,去芽,挖去芽周圍的地方。食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。頭暈、利用龍葵素具有弱堿性的特點 ,胃部燒灼、使殘存的龍葵素溶解在水中。在冷水中浸半小時以上 ,嘔吐和腹瀉的症狀,問題不大。如果沒有頭暈、對症處理