七孔藕是孔和孔野生藕 ,九孔藕可用於涼拌、区别請問這是莲藕真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。又逐漸減少 。孔和孔藕的区别呼吸作用變緩,因此不能折斷葉柄,莲藕
1、孔和孔後肥粗壯和色澤光亮的区别女奴之家论坛母藕或充分成熟的子藕。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。藕中澱粉充足,葉臍