烏頭魚熱量為119大卡(100克可食部分),吃乌其中含有豐富的優質蛋白質 、消化不良 、头鱼麥麩 、有什营养馨雨女王藻泥和魚塘肥水中浮遊生物及其他魚類吃剩的价值殘餌,也可攝食米糠 、維生素E、吃乌便於食用