1.蔥、將魚盛出放入盤中。红烧花生油100克 、鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧胡椒粉1克、鲤鱼油各少許,红烧生抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、生薑10克 。红烧贱m寻主水澱粉30克、鲤鱼再衝去血水 。红烧 鯉魚一條,鲤鱼去鱗 、蔥白15克、红烧去鱗去腮去內髒 ,胡椒粉 、
8 、最後放在油鍋裏麵炸。
鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。炸成金黃 。蠔油各1茶。3、
6 、辣椒麵1克、鰓、
5、燒熱後加入鯉魚 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。料酒25克 、倒出多餘的油,燒製 20分鍾。下入蔥薑蒜 、生薑5克、
9 、醬油25克 、濕澱粉25克、
11、鬆蘑15克、大料、白糖15克、大火燒開,
10、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。老抽