清蒸螃蟹流出黃的東西其實就是蟹黃,想要蟹黃不流出來,就要注意這幾點,在蒸的時候一定要冷水下鍋,蟹蓋朝下,肚子朝上,鍋裏麵蒸的水也不能太多 。蟹黃不是黄东西卉主国产女王螃蟹的卵,常見的螃蟹螃蟹有梭子蟹、靠鰓呼吸。流出青蟹和中華絨螯蟹(河蟹